Ail des ours et mini muffins : toutes nos recettes

Name: Quelles recettes avec l'ail des ours ?
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: ail des ours

Les feuilles fraîches de l'ail des ours apparaissent au début de printemps. Photo par Pxhere

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. On le récolte comme toutes les herbes aromatiques avant la floraison.

Comme l'ail, vous apprécierez son parfum avec l'agneau, dans une salade ou un simple plat de spaghetti.

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Minis muffins à l'ail des ours

Jackie

Des minis muffins à l’ail des ours, et oui il fallait bien une autre recette. Le printemps nous apporte ce délicieux condiment, on en profite ! Délicatement parfumés, je les ai accompagnés d’un beurre à l’ail des ours tout aussi gourmand.